소개
L-아스파라긴산은 약산성을 지닌 흰색의 수용성 결정성 분말 형태의 식품-기능성 아미노산입니다. 다양한 용도에서 풍미를 강화하고 산도를 조절하는 데 사용됩니다.
기본정보
화학명:식품 등급 L-아스파라긴산
CAS 번호: 56-84-8
분자식:C₄H₇NO₄
형질:흰색 결정성 분말로 물에 용해되고 약간 신맛이 나며 아스파라거스와 콩과 같은 식품에 자연적으로 존재합니다.
특징
혼합 친화적
감미료, 뉴클레오티드 또는 향료 분말과 분리 없이 일관되게 혼합됩니다.
미생물 안전
121도 살균으로 완전밀폐생산으로 호기성균을 유지<10 CFU/g.
빠른 용해
표준 혼합 시 5분 이내에 물에 완전히 용해되며 분말 또는 액상 제제에 적합합니다.
산도 조절
약한 천연 산도(10% 용액에서 pH 3.5~4.0)는 풍미를 안정시키고 제형의 일관성을 유지합니다.
맞춤 서비스
포장 옵션
보관 및 배송을 위한 유연한 대량 또는 소형{0}}패키지 솔루션입니다.
입자 크기
원활한 혼합, 타정 또는 캡슐화를 위해 입자 크기를 조정할 수 있습니다.
블렌드 및 프리{0}}믹스
다른 아미노산, 감미료 또는 뉴클레오티드와의 조합을 지원합니다.
수출 규정 준수
안전한 국제 배송을 위해 맞춤화된 포장 및 문서화.
응용
조미료:소스, 복합 조미료, 수프 베이스의 풍미를 향상시킵니다.
음료수:스포츠음료, 기능성음료, 과일주스 등의 산도를 조절합니다.
제과점 및 유제품:빵, 치즈, 식물성{0}}유제품의 보존을 지원합니다.
가공육:소시지와 햄에 풍미와 항산화 효과를 더해줍니다.
공장 장점
완전한 품질 관리
HPLC/UPLC 테스트 및 미생물/중금속 검사는 배치 안정성을 보장합니다.
고급 장비
밀폐형 합성, 정밀한 결정화 및 기류 분쇄는 분말 균일성을 보장합니다.
글로벌 수출 경험
원활한 통관 및 물류 처리로 제품을 유럽, 미주, 아시아로 배송합니다.
FAQ
인기 탭: 식품 등급 l{0}}아스파라긴산, 중국 식품 등급 l{1}}아스파라긴산 제조업체, 공장
